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今日のおやつはチーズケーキ
雑誌はなこに掲載されていたのでお味見です。
上はスポンジ中は超レアなチーズです
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だんだん夏になってコンビニでアイスをみてはいつも買ってしまします。
女の子のアイス好きは多いですが、私もその1人です。
シドニーでは1年ほどgelatissimoというジェラート屋さんで店長をしていました
低カロリーな上、トッピングも魅力的、ワッフルコーンも格別に美味しかった
ビーチ近くの店舗に5000ドル(50万円)ほどの売り上げがあり、
特別なイベントの日には10000ドル(100万円)
も売り上げるジェラートやでした。
毎日30種類のジェラートを在庫を見ながら作り
よく、スタッフに英語を教えてもらいながら・・・・・
材料をオーダーをしたり
売り上げ管理やシフトを管理したりと
大変でしたが、異国の地ですごく素晴らしい経験をすることができました
オーストラリアで活躍する留学生という事で、アエラの雑誌の取材もうけました
アロマの取材とジェラート屋の店長の取材
今朝、12時にお店を毎日を開けているとき
そういえばシドニーでも12時にジェラート屋の鍵を
開けていたなっと懐かしく思いました。
http://www.gelatissimo.com.au/
Haymarket店にいたので、お店も見てみてくださいね。
このジェラート屋さんが大阪にあったら間違いなく流行るのに
どなたかフランチャイズされたら教えてくださいね。
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とにかく行きまくった20代前半。次はインドとエジプトのピラミットを見に行きたい。
アロマセラピーを勉強したいと思い2004年オーストラリアへ旅立ちました。オーガニックや自然療法の先進国であるAUSでたくましくなり2007年帰国。もっと日本に本格的なアロマが広がればいいなと思う私が管理人です。”アロマに包まれた生活を”