美味しすぎるコーディアル

コーディアルが入荷しましたよ～



入荷したばかりなのに今日で残り1本です。

数々のコーディアルを試飲してきましたが、これほど美味しいコーディアルはありません。

お味はりんごとエルダーフラワーです。もちろんオーガニック認定を取っています。

もともとコーディアルとはイギリスの伝統的に伝わるハーブ飲料です。

お水や炭酸で5倍に濃縮して頂きます。カルピスのような感覚。

エルダーフラワーのハーブは免疫を高めてくれます。

毎日1ぱい飲み続けると春の花粉対策に。

お好きな時間にどうぞ。

パーラーでは試飲も行っております。

お気軽にお声をおかけ下さい～

女将道

福島にある和ビストロ　桂へ行って来ました。

本格的でモダンな日本料理が楽しめる空間です。

とても私一人では扉を開けることができない高級感が漂っていました

が、私をみた瞬間、家に帰ってきた子どもを迎え入れる様な

暖かい雰囲気迎えて頂きました。

１階はカウンターとテーブルの個室があり、２階は靴を脱ぎ落ち着いた

個室がありました。いろいろ店内を見せて頂きましたが、店内はもちろん

おしゃれで気品のあるお客様やＶＩＰの方がいらっしゃいました。

今回はこちらのお店をプロデュースされている女将さんのご招待でした。

有馬の別邸　隠れ家と呼ばれる本格派料亭　桂山荘の女将をされていました。

２千坪の広大な敷地内には日本情緒あふれる建物や空間

調度品があり別世界へ誘う。

そんな旅館をされていて、現在は福島でお店をされているのです。

ご縁あってお会いする度に、いつも勉強させて頂いています。

色々教えて頂く代わりに私は彼女を美しくする約束をしました。

目でみても美しく味も素晴らしかったお料理の写真を撮りたかったのですが

お料理に感動していて忘れてしまいました・・・・




女将さんが書かれている本を頂きました。

ふとした瞬間のプロのしぐさ。


これが一流だと思いました。

けして作ったおもてなしではなく、お客様がほっとするおもてなし。

自分を成長させてくれるご縁です。

「和ビストロ・桂」

大阪市福島区福島8-8-17（JR・阪神福島駅から徒歩5分）

電話[phone]／午後５時～ラストオーダー10時（日曜休み）
 

ベーグル

ベーグルを作っている友達とまた夢と妄想の話が盛り上がりました

彼女は今無店舗もベーグル屋さんをしています。

ベーグルに対する愛情と情熱を見てみてね。

イベント出展で大忙しです

http://techichi1.exblog.jp/




梅田にある居酒屋たこ焼きへ行きました。

自分で味付けできて、なかなか、くつろげるお店でした。

ＤＤＨＯＵＳＥの目の前です。

潜在能力

みなさんの潜在能力はなんですか？

本来そなわっている能力であるが、行動しないが為に発揮する事がない能力とでも言うのでしょうか？

潜在能力ってなんだろうと思った時に出会ったＨＰの抜粋ですが、素晴らしいなと思って紹介します

①夢が人を強くする

獲物を見付けた猫は、クッションや人の膝の上で丸くなっているいつもの姿からは想像もできない精　　悍な野生動物の顔を見せます。
将来に夢を描いて、ひたむきに努力している人の姿は美しく、人に感動を与えます。
将来に夢が描けている人は生き生きとしている筈です。

自分の人生で何を実現したいのか。

どんなことでも良い。やりたいことを見付けよう。良く分からない。どうしても分からなければ、好きなことは何かと考えてみよう。そして、体を動かして、好きなことに手をつけよう。
動いてみて、やってみて、考えよう。きっと何か分かってくる。

何がやりたいかトコトン考えてみよう。

何がやりたいか。何になりたいか。社長になりたいか。社長になって、何がやりたいのか。まず、思い付くやりたいことは何か。そのやりたいことは何かを実現する手段でないか。その先にある目的は何だろうか。 

夢をしっかりと描いた君の行動は、きっと力強く、きっと回りの人に感動を与える。
感動を受けた人は動き出す。そして、君の回りに、君の夢を実現するための協力体制ができてくる。 

夢のまた夢、どうせできやしない。夢を描いても、できないときの失望が大きい。回りの条件がやらせてくれない。大きなこといったら笑われる。時間がない。お金がない。力がない。頭がない。知恵がない。やりたいことがない。やっても面白いことは何にもない。 

　自分の人生劇場、主演は自分。シナリオを書くのも、脚色するのも、監督するのも自分だ。回りの人は皆んな助演者だ。味方もいれば、敵もいる。味方ばかりでは芝居にならぬ。敵役が強いほど芝居は面白い。

「自分は人生劇場の主演俳優だ」とすれば、監督としてどんな芝居をさせるつもりか。

「脇役に徹する」　結構！それも人生！その時、主演は誰だ？　ＯＫ？　それならよし！

自分の人生は誰も代りに歩いてくれる人はいない。夢が描けない理由はいくらでもある。夢を描こう。その夢が君を強くする。

人間の能力は無限とも書かれています。

なんかとても勇気がでますね。

潜在能力を引き出すと運気が上がる。。と書かれた記事も読みました。

私は今アロマと共に引き出し模索中です

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今日のおやつはＴＶで上沼さんが紹介した事で爆発ＨＩＴしたブラウニーです

アイスと一緒に食べるとおいしそう。

ドライフルーツ

ふとTVを見ていたらドライフルーツの通販があって野菜をお菓子で補おうと
甘い考えからCALLしました。

連休と注文が多いという理由で

本日やっと手元に届きました



どっさり種類豊富



さつまいも
リンゴ
バナナ
かぼちゃ
ニンジン
紫イモ
インゲン
パイン
キウイ
オクラ
ゴーヤ
マンゴ
れんこん
レーズン
柿

オクラなんかはネバネバ食感が残っています

食べる物と言えば今日マッサージに来られたお客様から

生キャラメルを頂きました


　
口の中に入れると5秒で溶けていきました・・・・

キャラメルというより、生チョコの食感でした・・・・

今北海道では白い恋人を抜いてお土産ランキング1位の商品らしいです。

　　　　　　　　　　　


焦げ目がつかない様に１つ１つ手作りだそうです　

　　　
ある朝

お店へ行くと花束がお店の前にありました。

どなたかが忘れていったのか
　　　　　　　　　　　　　　　
はたまた、プレゼントとして

置いてくださったのか
　
とっても綺麗なお花をありがとうございます。　　

お店に飾っています

トムヤムクン

今週はタイに始まった１週間でした。

といってもまだまだ水曜になんですが・・・・・

日曜日は大阪でタイマッサージといえばこの方・・・

言われる方がされてるサロンへいって、１時間みっちり受けてきました・・・・

そして、タイのオーガニック視察を終えて

最近帰国した方から頂いた、ＨＡＲＮＮのマンゴスチンソープを頂き

使いはじめました・・・・泡がちがう！仕上がりもよい。

http://www.harnn.jp/index.htm



そして




私の大好物のトムヤムペイストをＧＥＴしました。

この方は現在タイに住んでいらっしゃって、今一時帰国させているそうです。

トムヤンクンはシドニーでシェフを目指す女の子と一緒に住んでいた時に

本場の味を伝授してもらってから、３日に２回？！ぐらいは作って食べていました・・・

なんか最近タイが熱い・・・・・

下手くそながら。。。OFFの日曜日

FOODというカデゴリーを作っておきながら、フードについてあんまり書いていない

少し前にはやった脳内メーカーでは全て”食”とでた私です

恥ずかしながら、日曜日、ケーキとチョコのお菓子を作ったのでUPしたいと思います。

ごくごく普通のスポンジケーキを作りました。

毎年バレンタインにはお料理を教えてもらっているおば様の旦那さん。つまり

おじ様へチョコをあげていました。

今年は、スポンジを半分に切って、バナナとヨーグルトをペースト状にしたもの

を挟んで、出来上がり！




もう一品は、マシュマロとくるみとプル～ンを散りばめて詰めたミルクチョコです。

一口サイズでマシュマロの食感がナカナカ良い



去年はミルフィーユを作りました。。。

ちょっとランクがおちてしまいましたが

手作りと愛情いっぱいです

トルコ

トルコレストランへ行ってきました

あまり知られてませんが　　　私だけ？！

世界三大料理なんですよね

おいしかった

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それから.
今日いいお知らせが届きました


Ｔhe best SPA in the world 
とも言われる。豪華客船のＳＰＡの面接結果が届いたんです。

合格



これからイギリスへ行って、そのあと世界を廻るのです。

合格してから行くのを迷っている私です。人生の分岐点ですな

バリラックス

以前このレストラン行ってみたら？？？

と教えてもらって


さっそく今日行って来ました。
私の大好きなバリテイスト


今日は梅田店。気に入ったので来週堀江店の予約もしました

装飾やデザイン・音楽も良かったし料理もおいしかった。


またバリ行きたいな

バリが好き

バリにハマッタ私をどうにかしてくれ